Запіканка з риби (покроковий рецепт з фото)
Відео: Смачна рибна запіканка / How to make Salmon casserole English subtitles
Рибна запіканка - частий гість на нашому столі. Мені дуже подобається ця страва з трьох причин. По-перше, швидко готується, по-друге, неймовірно смачне, а також, по-третє, корисне і некалорійне.
Готувала раніше таку запіканку з риби на деку в духовці. Мені здавалося, що було смачно. Ось, в якості експерименту, запекла в аерогрилі. Скажу чесно, інший смак і набагато приємніше. Напевно, аерогриль дійсно творить чудеса зі стравами.
Ця запіканка з риби, в аерогрилі приготована, - блюдо низькокалорійне. Чудова ідея для вечері. Особливо рекомендую блюдо тим, хто любить поїсти перед нічним сном. Повірте, на фігурі з`їдене не відіб`ється.
Що стосується лука, то я пробувала використовувати різні сорти. Найбільше подобається з ялтинським солодким салатним луком. Спеції додаю пакетовані покупні для морепродуктів. Якось пробувала (незважаючи на всі правила кулінарії) додавати спеції для м`яса-гриль. Вийшло теж смачно.
Готувати страву раджу порційно. Допускається подати цю запіканку прямо в фользі, в якій вона запікалася. Але все-таки на тарілці виглядає запіканка з риби набагато красивіше.
Як приготувати рецепт запіканка з риби:
Відео: Рибна запіканка | Рецепт приготування запіканки з риби
1) Спочатку слід приготувати рибний фарш. Я готувала з сайди. Рибу почистити, м`ясо відокремити від кісток і перемолоти за допомогою м`ясорубки. У фарш додати спеції для морепродуктів і перемішати.
2) Також раджу додати в фарш трохи подрібненого м`ясорубкою ріпчастої цибулі. Посолити за смаком.
Відео: Рибна запіканка рецепт Як приготувати запіканку Запіканка з риби Рецепт запіканки з риби
3) Змішати фарш з яйцем, перемішати. Відставити на 15-20 хвилин, щоб спеції розкрили свої аромати і збагатили смак фаршу.
4) Півкільцями порізати ялтинський салатний цибулю. Лист фольги змастити олією. Викласти подушку з порізаної цибулі.
5) На цибулю викладаємо гіркою порцію рибного фаршу. Щоб вийшло блюдо на сухе, всередину раджу покласти заморожене вершкове масло. Зовсім небагато.
6) Зверху фарш посипаємо порізаним ялтинським цибулею. Закрити фольгу, щоб всередину не потрапляло повітря.
7) Аерогриль розігріти на максимальній температурі протягом 15 хвилин. Далі встановити середню грати, виставити температуру - 205 ° C, швидкість - високу, час - 15 хвилин. На решітку покласти фольгу з блюдом. Через 15 хвилин рибна запіканка в аерогрилі приготується. Її залишається перекласти за допомогою лопатки на тарілку і подати до столу.
Інгредієнти для рецепта "запіканка з риби":
На 4 порції
Фарш рибний 600 г, яйце 1 шт., Цибуля ріпчаста 1 шт., Цибуля червоний 2 шт., Масло рослинне 1 ст. ложка, сіль за смаком, спеції за смаком.
