Я тестую мультиварку мультиварку MAXWELL MW-3802 РК
Натерту на тертці моркву і подрібнену цибулю пасерувати на топленому маслі в режимі "випічка" 30 хв.
Додати відварений до напівготовності рис і сирий фарш, ретельно перемішати, посолити, поперчити.
Викласти фарш з чаші в окремий посуд, чашу вимити і ретельно витерти.
Виноградне листя обшпарити. Якщо листя консервовані - промити від зайвої солі, видалити жорсткі частини черешків.
Невелика кількість фаршу загорнути в листя (гладкою стороною назовні), голубці щільно вкласти в змащену маслом чашу мультиварки.
Змішати сметану з протертими томатами, залити голубці, додати лавровий лист.
Відео: Рецепт Голубці по-молдавськи
Готувати в режимі "гасіння" 1 годину.
Готові голубці залишити в режимі "підігрів" на 15 хв.
