Зробити фарш, провернути в нього цибулину, посолити поперчити і збити.
Рис, попередньо замочений, змішуємо з фаршем.
Качан капусти опустити в окріп, попередньо акуратно вирізавши качан, варити 10 хвилин, щоб вона розм`якшилася.
На вершковому маслі обсмажити цибулину, натерту морквину, болгарський перець і помідор, додаючи по черзі.
Капусту дістати відкинути на друшляк а отриманим відваром залити наші овочі і трохи протушкувати.
Відео: Овочеві голубці з плавленим сиром
Загорнути голубці і укласти в кострюльку в якій онібудут гаситися,
залити нашої підливою, і додати відвар доверху, посолити, додати спеції.
Варити на повільному вогні 40 хвилин,
в кінці додати рубаний часник, зелень.
Подавати зі сметаною.
Смачного.
