Чим заправити дієтичний салат при схудненні: 5 низькокалорійних рецептів
Легкі низькокалорійні салати є основою щоденного раціону прихильників правильного харчування і бажаючих схуднути. Але багато дієтологів вважають, що правильно заправити дієтичний салат при схудненні набагато важливіше, ніж використовувати ті чи інші інгредієнти.
Чим заправити дієтичний салат: загальні рекомендації
Важко уявити легкий низькокалорійний салат, заправлений жирної сметаною або майонезом. Тому їх відразу слід виключити.
Виключити також слід:
- соуси і кетчупи, які продають в супермаркетах;
- столовий оцет, замість нього краще взяти яблучний;
- соняшникова олія, яке можна замінити оливковою або маслом розторопші.
Відео: ФІТНЕС-САЛАТ рецепт | ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ - FITNESS FOOD recipe
Майже всі низькокалорійні заправки не слід довго зберігати. Їх потрібно вжити відразу після приготування.
Основу соусів для легких салатів складають:
- нежирний натуральний йогурт;
- лимонний сік - лужний продукт, що допомагає схуднути;
- кисломолочні продукти, кефір - пробіотики, які заселять в кишечник здорову мікрофлору;
- нежирні сорти сиру;
- сік журавлини - відмінний актіоксідант.
- не забувайте про свіжої зелені і пряних травах;
- включайте до складу заправок для низькокалорійних салатів гірчицю, м`якоть авокадо, яблучний оцет і сік від квашених овочів, соєвий соус;
- відмінним доповненням стануть горішки та насіння в невеликій кількості.
З такою площею корисних і смачних складових можна кожен раз придумати що-небудь новеньке і незвичайне.
Заправка на основі соку лимона
Найпростіший спосіб приготування легкого соусу - це використання лимонного соку. Багато зірок вітчизняного та зарубіжного шоу-бізнесу використовують саме його під час схуднення. Найбільш поширеним є соус з соком лимона і медом.
Складові:
- сік одного лимона;
- 1 ч. Л. рідкого меду;
- 1 ч. Л. винного або яблучного оцту;
- сіль - щіпка.
Як приготувати:
Відео: Худнемо смачно! / Смачні дієтичні рецепти / Лайфхакние рецепти / Фудхакі # 2 / Foodhacks �� Afinka
- всі продукти соедінітьі добре розмішати;
- використовувати відразу після приготування;
- особливо хороший з морепродуктами.
Йогурт - основа дієтичної заправки
- Дійсно легкий соус, якщо продукт домашній або натуральний без добавок.
- Дуже добре поєднується зі свіжою зеленню, зеленою цибулею, часником, соком лимона, гірчицею.
Легка заправка з зеленою цибулею
Складові:
- по 2 ст. л. зеленої цибулі і кропу;
- 250 мл знежиреного йогурту.
Як приготувати:
- зелень подрібнити і додати в йогурт;
- перед тим, як заправити салат, слід трохи потримати на холоді.
Йогуртова заправка з гірчицею
Складові:
- 250 мл йогурту;
- по 1 ч. л. діжонськой гірчиці і яблучного оцту;
- по чверті ч. л. сухий петрушки і кропу.
приготування:
- гірчицю з йогуртом збити блендером;
- змішати з іншими інгредієнтами;
- потримати трохи на холоді.
Відео: Як схуднути? Їжа на обід і вечерю
Нежирний сир - основа низькокалорійних заправок для салату
- В основі - нежирні сорти сиру: фета, тофу, моцарелла.
- Прекрасно сочетаетсяс салатами з овочів.
- Новий і несподіваний смак соусу можуть надати спеції, трави, гірчиця, сік лимона або журавлини, часник, свіжа зелень, масло.
Заправка для салату з сиром тофу
Складові:
- сир тофу - 100 г .;
- яблучний оцет - 4 ч. л .;
- масло з виноградних кісточок - 2 год. л .;
- морська сіль, мелений перець, сушений мелений часник - до смаку.
Як приготувати:
- з`єднати продукти і добре розмішати;
- настояти на холоді близько години.
Заправки для салату на основі кефіру
З нежирних кисломолочних продуктів можна приготувати безліч різноманітних легких і смачних дієтичних соусів. Краще, щоб продукти були домашнього приготування, але можна використовувати і свіжі з магазину. Їх можна поєднувати з зеленню, маслинами, часником, спеціями.
Заправка кефіру з оливками
Складові:
- кефір 1% жирності - стакан;
- оливки або маслини без кісточок - 10 шт .;
- часник - 1 зубок;
- сіль, спеції - за смаком.
Як приготувати:
- продукти змішати за допомогою блендера;
- посолити і поперчити.
І останній рецепт на основі соку з журавлини
Онособенно хороший з дієтичними м`ясними стравами.
Відео: Фітнес-рецепти з авокадо [Салат]
Як приготувати:
- Приготувати 2 столові ложки соку свіжої або свіжомороженої журавлини.
- Змішати з 2 ст. л. лимонного соку і дрібно нарізаною зеленню петрушки.
- Посолити і поперчити за смаком. Можна відразу заправляти салат.
Худніть смачно! Адже заправити дієтичний салат можна смачним і легким свіжоприготовленим соусом, який майже не додасть зайвих калорій, але дуже урізноманітнює щоденне меню.
