Такий симпатичний сніданок порадує дітей і дорослих.
1. Пшоно промити до чистої води, залити гарячою водою, додати сіль і цукор, зварити кашу. Остудити до кімнатної температури.
2. Ізюм залити водою, залишити на годину. Гарбуз натерти на крупній тертці і обсмажити на вершковому маслі до м`якості.
3. Для соусу борошно спасерувати на вершковому маслі, влити молоко, додати обидва види цукру і варити до загустіння.
4. У остигнула пшоняну кашу, додати яйця і гарбуз.
5. Ізюм відкинути на сито, обсушити, додати в кашу, перемішати.
6. З отриманої маси сформувати кульки, розміром з тенісний м`яч, запанірувати в сухарях і викласти їх в змащену маслом форму.
7. Залити молочно-ванільним соусом.
8. Запікати при 200 градусах 3-40 хвилин, до утворення золотистої скоринки.
9. Якщо залишився зайвий соус його можна використовувати для подачі. Буде не зайвим.
10. Подавати биточки, теплими з кавою з вершками.
11. СМАЧНОГО !!!
