Млинці з сирною начинкою
Відео: Рецепт смачних налисників (Млинці) з сиром | Crepes With Cottage Cheese Recipe
Тонкі млинці з сирною начинкою - це прекрасне блюдо для тих, хто любить традиційну російську кухню. Млинці можна приготувати не тільки з сиром, а з найрізноманітнішою начинкою: з м`яса, грибів, капусти, риби, овочів.
рецептів приготування тесту для млинців і начинки безліч. Кожна господиня готує вони по-своєму. Крім того, млинці - це одне з найстаріших страв. Вони були відомі ще в стародавньому Єгипті, більше п`яти тисячоліть тому. Не дивно, що за такий довгий термін вони зазнало численні зміни, і зараз відомо велике число варіантів його приготування.
Відео: ЛЮБИМАЯ Начинка для БЛІНОВ від Мармеладний Лисиці
Рецепт приготування млинців з сирною начинкою
Інгредієнти для тіста:
3 яйця, 3 жовтки, 1 склянка борошна, 65-80 гр. цукру, сіль, 2 склянки молока, вершкове масло, олію.
Інгредієнти для начинки:
350 гр. сиру, 4-5 ст. ложок цукру, яйце.
Яйця і жовтки збити віночком, додати цукор, сіль, борошно, половину молока і добре розмішати. Не перестаючи розмішувати, влити молоко, що залишилося.
Готове тісто виливати ополоником на розпечену сковорідку і смажити з двох сторін.
Готові млинці змастити маслом.
Підготувати начинку для млинчиків з сиру, яйця, цукру.
На готовий млинець викласти начинку і млинець загорнути конвертиком.
Виріб можна вживати як самостійну страву з вершковим маслом, вершками або сметаною, а можна вживати, як десерт з молоком і чаєм.
