Фаршировані яйця з м`ясом краба (покроковий рецепт з фото)
Відео: Фаршировані яйця з сиром - БОМБА НА СТОЛІ !!!
Фаршировані яйця - дуже популярна закуска на "один укус". Вони чудово виглядають на святковому столі, фуршеті, виручають на пікніку, та й в ролі ситного сніданку теж дуже гарні.
Як маси, якій наповнюють білок круто звареного яйця, використовуються рибні консерви, відварна і солона риба, горіхи, гриби, м`ясо і навіть дрібно нарізане олів`є. Словом, варіацій фарширування яєць немислиме безліч.
Хочу запропонувати свій варіант фаршированих яєць - палички з м`ясом краба. Не плутати з крабовими паличками, оскільки ці два продукти мають істотне смакове відмінність.
Як приготувати рецепт фаршировані яйця з м`ясом краба:
Відео: Фаршировані яйця з оселедцем - салат «Ледача шуба»
1) Палички з м`ясом краба звільнити від упаковки і нарізати дрібними шматочками.
2) Зелена цибуля, кріп вимити й подрібнити ножем.
3) Яйця відварити круто, залити холодною водою для того щоб шкаралупа легко очищалася. Після охолодження очистити, розрізати на дві половинки. Жовток подрібнити за допомогою дрібної терки - так жовток буде виглядати краще, оскільки при розминці виделкою залишаться шматочки різного розміру.
Змішати жовток, нарізану зелень, палички з м`ясом краба, майонез і видавити в суміш 1 зубок часнику. Вимішуємо суміш для начинки і наповнюємо нею половинки білка. Тим, хто любить більш пікантний смак (з кислинкою), рекомендую в начинку додати нарізані дрібною соломкою помідори Черрі.
Потім фаршировані яйця викладаємо на листя салату. Низ половинок білка потрібно трохи зрізати для кращої стійкості. Всього кілька хвилин - і чудова закуска готова. Поки гості чекають основного блюда, вона чудово втамує відчуття гострого голоду.
Інгредієнти для рецепта "фаршировані яйця з м`ясом краба":
Яйця курячі 6 шт., Палички з м`ясом краба 5 шт., Часник 1 зубець, майонез 2 ст. ложки, цибуля зелена 1 пучок, кріп 1 пучок.
