Начинка для рулету з лаваша (покроковий рецепт з фото)
Відео: 5 кращих начинок для лаваша
Лаваш хороший тим, що використовувати його можна не тільки в якості хліба, а й готувати з нього багато найрізноманітніших страв. З лаваша можна приготувати лазанью, використовуючи замість спеціальних листів. Вірменський хліб можна запікати в духовці з різними інгредієнтами.
Досить популярний і рецепт рулетів з лаваша. Ця страва добре тим, що його не потрібно запікати. Крім того, для приготування рулету нам необхідно придбати тільки лаваш, всі інші інгредієнти можна підібрати з числа тих, що є в наявності в холодильнику.
Рулет з лаваша можна робити з двох, трьох або одного листочка. Найоптимальніший варіант - з двох. Тоді на один листок ми викладаємо овочеву начинку (пекінську капусту, огірки, морква по-корейськи і т.д.), а на другий листок м`ясну, грибну або рибну начинку. Якщо готуємо рулет з одного аркуша, то всю начинку викладаємо на один лист і звертаємо його по ширині.
Я люблю робити рулети з одного аркуша лаваша, і ось чому. В упаковці знаходиться три листа. Якщо я роблю рулет з одного аркуша, то я можу приготувати три різних рулету, наприклад, м`ясний, грибний і з крабовими паличками (рибою). Який може бути начинка для рулету з лаваша, покажу в цьому рецепті.
Як приготувати рецепт начинка для рулету з лаваша:
1) Сьогодні я буду готувати рулет з ковбасою. Кожен лист (у мене один) лаваша необхідно змастити майонезно-часниковою сумішшю. Часник краще дрібно нарізати, а не пропускати через чесноковижімалку.
2) Дрібно наріжемо огірочки (можна використовувати пекінську капусту, помідори, болгарський перець, морква по-корейськи). Рівномірно розподілимо по всій поверхні лаваша.
Відео: Начинки для рулету з лаваша рецепти з фото
3) Ковбаску наріжемо часточками. Теж розподілимо по листочку лаваша.
4) Додамо натертий на тертці сир. Ось така начинка для рулету з лаваша у нас, виходить дуже смачно!
5) Начинку добре пригорнемо і звернемо тугий рулет. Залишимо його на півгодини-годину в холодному місці, після цього можна нарізати на шматочки і є.
