Любителям гостренького присвячується! Якщо ви спокійно і з задоволенням споживаєте такі пекучі приправи, як, наприклад, перчик чилі - поспішаємо привітати вас, так як цей "гарячий" заморський друг не тільки надає стравам пікантний смак, але і сприяє схудненню. Вся справа в міститься в гострому перці унікальному речовині - капсаїцин. Завдяки йому поліпшується метаболізм, підвищується енергетичний обмін в організмі, прискорюється кровопостачання, і найголовніше - активізується процес спалювання жирів. Так що не бійтеся і щедро присмачують страви гострим перчиком.
Складові:
- 1 куряча грудка;
- 2 огірка;
- 2 помідори;
- 1 болгарський перець;
- 100 г натурального йогурту (нежирної сметани);
- червоний мелений перець (стручок перцю чилі);
- свіжа зелень (базилік, салатні листя, кріп, цибуля);
- соняшникова олія;
- сіль.
Приготування салату з куркою і перцем:
Ретельно промийте овочі та зелень, обсушіть. Зелений салат порвіть руками і викладіть на велике плоске блюдо. Огірки порізати кружальцями, помідори скибочками, болгарський перець смужками. Нарізані овочі викладіть на салатні листя.
Курячу грудки наріжте на невеликі шматочки і обсмажте з двох сторін на рослинній олії до утворення рум`яної скоринки. Викладіть курку поверх овочів.
Тепер приготуйте соус. Для цього в мисці змішайте натуральний йогурт або нежирну сметану, сіль, чорний мелений перець і 1 чайну ложку червоного перцю. Якщо ви використовуєте стручок свіжого перцю чилі, то попередньо подрібніть його в блендері.
Посипте салат свіжою зеленню і полийте гострим соусом.
Кількість порцій: 2
Час приготування: 30 хв.
Калорійність однієї порції: 175 ккал
