Приготуйте піцу з яйцем на сніданок недільного дня до чашечки ароматної кави або чаю. Процес приготування займе у вас не менше години, якщо будете робити дріжджове тісто з нуля, і значно менше, якщо скористаєтеся тестом готовим.
Інгредієнти для рецепта
- молоко - склянки,
- дріжджі сухі - 1 ч. ложка,
- цукор - 1 ч. ложка,
- сіль - щіпка,
- майонез - 2 ст. ложки,
- борошно пшеничне - 9 ст. ложок.
начинка:
- фарш м`ясний (телятина) - 100 грам,
- ріпчаста цибуля - 1,5 шт.,
- соняшникова олія - 3 ст. ложки,
- спеції для піци, орегано - за смаком,
- солодкий перець - шт.,
- яйця курячі - 4 шт.,
- майонез - 2-3 ст. ложки.
Як приготувати піцу з яйцем
Швидкорозчинні дріжджі засипте в глибоку миску, додайте туди в міру нагріте молоко (але не гаряче). Розмішайте масу до повної однорідності. Додайте цукор і щіпку солі. Викладіть в миску майонез.
Відео: Піца Карбонара з яйцем
Просійте борошно в миску. Приблизно з половини борошна замісити виделкою тісто. Додайте решту борошна і зробіть еластичне м`яке тісто, яке не липне до рук. Поставте його в тепле місце, накривши рушником, щоб воно збільшилося в розмірах.
Очищений від лушпиння цибулю промийте і подрібніть. Підготуйте фарш. Викладіть цибулю і фарш в гарячу сковороду з рослинним маслом. Додайте спеції і обсмажте до готовності. Тісто розкачати, щоб вийшов тонкий коло розміром трохи більше форми.
Відео: Піца зі шпинатом і яйцем. GuberniaTV
Викладіть тісто в змащену форму, а зверху покладіть готову начинку з фаршу. Солодкий перець очистіть від насіння і хвостика, помийте і поріжте шматочками і викладіть на піцу. 3 яйця збийте, посоліть, приправте і налийте на піцу.
У центр акуратно, щоб не розтеклося, розбийте одне яйце. Полийте піцу майонезом і як слід притрусіть спеціями. Поставте форму з піцою в духовку і випікайте при температурі 170 градусів близько 25 хвилин.
Ось, власне, і все. Ваша красуня піца з яйцем готова!
Відео: ТОП5 способів зробити смачну ПІЦУ !!!
