Ліофіллум зрощений

Ліофіллум зрощенийЛіофіллум зрощений є рідкісний їстівний пластинчастий гриб. Растетгруппамі, утворюючи пучки зі зрослими підставами, з кінця серпня до початку жовтня. Пік плодоношення припадає на вересень. Віддає перевагу селитися на відкритих, добре освітлених ділянках листяних або змішаних лісів, а також на луках і по узбіччях доріг.

У молодих грибів капелюшок опуклі, з загнутими краями, але поступово вона ущільнюється, стає розпростертої, з невеликим поглибленням в середині і загорнутим хвилястим краєм. Її діаметр становить близько 10- 12 см. Поверхня капелюшка гладка, матова, сухая- спочатку брудно-біла, а потім мідна з чистим жовтою плямою в центрі. На нижній стороні капелюшка розташовані численні приросли пластинки кремового кольору. Ніжка округла, більш товста біля основи, пряма або вигнута, рідше перекручена, всередині суцільна, у зрілих грибів порожниста. Її висота сягає 8 см при діаметрі не більше 2 см. Поверхня ніжки гладка, в нижній частині белоопушенная. У процесі росту змінює свій дає з білого на жовтий. М`якоть пружна, жорстка, резінйстая, білого кольору, з тонким борошняних ароматом.

В їжу використовуються тільки капелюшки грибів, які не відрізняються високими смаковими якостями, але їх можна вживати для приготування різних страв і заготовляти про запас у вигляді маринадів.




Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 177