Крепідот м`який

Крепідот м`якийКрепідот м`який являє собою їстівний пластинчастий гриб. Зростає невеликими групами з середини травня до перших заморозків, дає щорічно високі врожаї. Пік плодоношення припадає на червень - липень і вересень.

Улюблені місця проживання - листяні або змішані ліси, де його треба шукати на повалених деревах, особливо осиках і липах.

Спочатку ниркоподібна капелюшок гриба з часом стає схожою на раковину з прямими або вигнутими краями. Її діаметр становить близько 8 см. Поверхня капелюшка гладка, рідше покрита дрібним ворсом, пофарбована в різні відтінки жовтого кольору. Пластинки часті, копитні, розходяться у вигляді віяла від ніжки до країв капелюшка. В процесі зростання їх колір поступово змінюється з палевого на коричневий. Ніжка слаборозвинена, іноді відсутній зовсім, має бічне розташування. М`якоть товста, м`яка, світло-жовтого кольору, без смаку і запаху.

Крепідот м`який володіє низькими смаковими якостями, але тим не менше його можна використовувати для приготування перших і других страв і сушити на зиму.




Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 130