Як приготувати свинячі відбивні з начинкою

Свинячі відбивні з начинкою - щільне і гостре блюдо, він прекрасно підійде до столу в будь-який час року. Для початку підготуйте необхідні інгредієнти і, поки вони печуться в духовці, приготуйте свинячі відбивні. Через годину або близько того це прекрасне блюдо буде готово. Ось, як воно готується:

Відео: М`ясний рулет Відбивні зі свинини на сковороді Рецепт з м`яса як приготувати страву смачно вечерю

• 4 - 6 свинячих відбивних
• Сіль і перець за смаком
• Пучок свіжого листя шавлії або базиліка
• 1 столова ложка оливкової олії

Для начинки

• 1 цибулина
• 2 корінця селери
• 4 чашки панірувальних сухарів
• 8 шматків білого хліба
• 2 столових ложки вершкового масла
• 2 чашки курячого або овочевого бульйону
• 1 чайна ложка сушеного шавлії
• 1 чайна ложка сушеного розмарину
• 1 чайна ложка сушеного чебрецю
• Сіль і перець за смаком

кроки

2

Порвіть білий хліб на шматочки.

3

Дрібно поріжте цибулю і селеру.

4

Розтопити масло у великій глибокій сковороді. Поставте її на плиту на середній вогонь і дочекайтеся, поки масло повністю розтане.

5

Обсмажте цибулю і селеру. Обсмажуйте до тих пір, поки цибуля не стане напівпрозорим, це займе близько 5 хвилин.

6

Додайте спеції. Додайте до цибулі і селері розмарин, шавлія, чебрець, сіль і перець. Перемішайте суміш дерев`яною ложкою або лопаткою.

7

Додайте панірувальні сухарі.

8

Залийте бульйоном. Перевірте, щоб інгредієнти були добре перемішані.

9

Додайте білий хліб. Суміш повинна бути вологою, але не мокрою. При необхідності додайте ще хліба. Якщо суміш здається вам занадто сухий, додайте ще бульйону.

10

Перекладіть начинку в змащену маслом форму для випічки.

11

Поставте начинку в духовку на 30 хвилин. Поки вона печеться, приготуйте свинячі відбивні.

Відео: РЕЦЕПТ Свинні Відбивні з Начинкою

2

Приправте відбивні. Посипте їх сіллю і перцем з обох сторін.

3

Покладіть відбивні в сковороду.

4

Обсмажуйте відбивні з кожного боку по 3-4 хвилини. Якщо вони товщі 1.5 см, обсмажують довше.

5

Переверніть відбивні щипцями.

Відео: М`ясні пальчики зі свинини з начинкою!

6

Обсмажуйте їх 3-4 хвилини і з іншого боку.

7

Викладіть відбивні на тарілку.

8

Висипаючи в сковороду шавлія або базилік. Обсмажуйте, поки він не стане хрустким.

9

Викладіть хрусткий шавлія або базилік на тарілку.

2

Ложкою покладіть начинку на тарілки. Ложкою можна прикрасити порції зубчастим орнаментом.

3

Покладіть на кожну тарілку відбивну, на підставу з начинки.

4

Посипте свинячі відбивні обсмаженою шавлією або базиліком.

5

Подавайте з зеленим салатом.

Статті за темою "Як приготувати свинячі відбивні з начинкою"

Як приготувати жолудєва гарбуз

Відбивні зі свинини - швидко і просто

Приготуй правильні відбивні! З цим рецептом ти захочеш готувати їх постійно ...

Зрази зі свинини з овочами (покроковий рецепт з фото)