Помити цитрусові, почистити, розібрати на дольки, видалити кісточки і білі плівки.
Відео: Йогуртовий пиріг з фруктами Дивовижний Yoghurt cake with fruit
Розтерти цукор з яйцем, додати йогурт, оливкову олію, ванілін, трохи тертої цедри апельсина, борошно і гашене соду.
Тісто має вийти як густа сметана.
Викласти тісто в змащену вершковим маслом форму, зверху розкласти часточки цитрусових.
Випікати в попередньо розігрітій духовці при 180 гр. близько 30 хвилин.
