Як зробити весільний торт з кексів

Всі обожнюють кекси, навіть Марта Стюарт це визнає! Кекси як альтернатива традиційному великому, багатоярусні весільного торту не тільки модно і шикарно, але і не сильно затратно для вашого бюджету. Додайте до цього той факт, що весільний торт з кексів під силу навіть пекареві-початківцю, до того ж кекси можна зробити заздалегідь і заморозити, так що такий торт розумний і креативний вибір. Ось рекомендації до того, як приготувати свій власний весільний торт з кексів.

кроки

Зображення з назвою Make a Cupcake Wedding Cake Step 1

Визначте кількість гостей. Дуже важливо оцінити цю частину правильно в той час, як не кожен захоче шматочок традиційного весільного торта, ніхто не відмовиться від кексика!

Ви хочете зробити зробити досить кексів для того, щоб гості з`їли по одному (або більше) на торжестві і по одному взяли додому?
Чи хочете ви міні-тортик на вершині весільного торта з кексів? Деяким людям це подобається, так як це додає додатковий сувенір для нареченого і нареченої після весілля.

Зображення з назвою Make a Cupcake Wedding Cake Step 2

Сплануйте прикраса для кексів. Від простої глазурування вершковим кремом і їстівних пелюсток до недорогих формочок для кексів, у вас широкий вибір. Чи хочете ви зробити складні візерунки на декількох кексах, або на всіх? Чи хочете скомбінувати дизайн на свій власний смак? Продумайте різні можливості. Деякі ідеї по прикрасі:

Унікальні верхні кекси, тільки для нареченого і нареченої.

Милі символи, що представляють нареченого і наречену, наприклад, голуби, лебеді або квіти.

Сердечка і ініціали.

Квіткові прикраси.

Справжні квіти зверху глазурі. (Переконайтеся, що вибрані вами квіти не отруйні)

Садові весільні прикраси.

Метелики.

Карамельне обрамлення.

Смішні фото нареченого і нареченої, прикріплені за допомогою зубочисток.

Зображення з назвою Make a Cupcake Wedding Cake Step 3

Виберіть ярусную підставку або щось подібне. Доступні різні варіанти підставок, так що ви можете вибрати ту, яка найкраще представить ваші кекси.

Якщо використовуєте підставку, визначитеся, чи хочете ви її купити або взяти в оренду. Якщо ціна прийнятна, краще купіть, так як потім ви можете її використовувати знову і знову для чайних вечірок і т.п. Підставки бувають керамічними, пластиковими, акриловими, металевими і ін.

Розгляньте круглі рівні.

Розгляньте квадратні рівні.

Подивіться в сторону дизайну "в колі" комбіноване використання підставок і круглих столиків для великої весільної вечірки.

Зображення з назвою Make a Cupcake Wedding Cake Step 4

Встановіть собі розклад. Важливо призначити відповідального за приготування кексів. Навіть якщо ви будете робити це самостійно, заморозити заздалегідь можна буде тільки кекси- прикрашати їх потрібно прямо перед весіллям, ви готові це робити в останній момент?

Відео: Оформлення та упаковка набору капкейков - Я - ТОРТодел!

Подумайте, може краще попросити когось із вашої родини або друзів зробити це для вас. Ви можете бути поряд з відповідальними за приготування весільного торта з кексів і розповідати, як ви хочете його прикрасити, можете навіть показати їм фотографії вашого тестового варіанту (зробіть невелику фото-інструкцію, якій ваші помічники можуть слідувати)

Якщо ви збираєтеся робити випічку, кекси без прикрас можна заморозити, так що можете їх приготувати за місяць до події.

Зображення з назвою Make a Cupcake Wedding Cake Step 5

Відео: Простий і смачний крем для прикраси весільних тортів-який не тече (goodcook)

Випікаючи ваші кекси. Виберіть вподобаний вам рецепт і приготуйте їх по ньому перед весіллям. Заморозьте в разі потреби. Ось кілька чудових ідей:

прості кекси

шоколадні кекси

лавандові кекси

зефірні кекси

вегетаріанські кекси

Кекси з зеленим чаєм

Червоні шоколадні кекси

абрикосові кекси

імбирні кекси

тістечка “Чорний ліс”

Рожеві лимонадні кекси

Змішання смаків.

Зображення з назвою Make a Cupcake Wedding Cake Step 6

Виберіть смак і структуру глазурі для прикраси кексів. Глазур можна зробити практично будь-якого смаку: ванільну, шоколадну, бананову і т.д. Смак глазурі повинен підходити до смаку кексу.

Пам`ятаючи про температурний режим і придатності формочок і прикрас, визначитеся, який тип глазурі ви будете використовувати:

Вершкова

Королівська

проста

помадка

Збиті вершки

Виберіть кольори, які відповідають тематиці вашого весілля.

Зображення з назвою Make a Cupcake Wedding Cake Step 7

Оформіть доставку для кексів і підставки. Ще хороші новини кекси значно легше перевозити, ніж весільний торт.

Нові, чисті пластикові контейнери або туби відмінно підходять для транспортування, в них можна вмістити до 40 кексів. І стоять вони близько US $ 5.

Вирішіть, чи хочете ви загортати кекси в папір, як показано на зображенні. Це може захистити кекси, але в той же час і сильно змінить їх зовнішній вигляд.

Зображення з назвою Make a Cupcake Wedding Cake Step 8

Зберіть весільний торт з кексів по прибуттю на місце призначення. Як тільки кекси приїдуть, попросіть кого-небудь розставити їх в правильному порядку, якщо не можете зробити це самі.

Дайте чіткі вказівки. Ось де ваші точні інструкції дуже важливі, аж до останньої стрічки і квіточки! Зробіть фото-інструкцію того, як ви робили самі, щоб людина, зайнятий розміщенням кексів, все зробив правильно.

Заздалегідь продумайте, чи потрібні вам квіти, мережива, стрічки, значки, фотографії і т.д. для формування загального вигляду весільного торта з кексів.

Не забудьте поставити кілька срібних напрямних або язичків, щоб люди могли взяти кекс, що не торкаючись до підставки і не рухаючи своїми руками інші кекси.

Зображення з назвою Make a Cupcake Wedding Cake Step 9

Забезпечте гостям можливість взяти їх кекси з собою додому. Якщо ви зробили досить кексів, щоб гості могли по одному взяти, поставте контейнери для них.

3" x 3" x 3" (7.5 см x 7.5 см x 7.5 см) подарункові коробочки перетворять ваші весільні кекси в домашнє частування.

Поради

Відео: Весільний 3-х ярусний торт - Я - ТОРТодел!

Якщо ви креативні, можете зробити підставку самостійно з круглих або квадратних листів пінопласту, покривши їх алюмінієвою фольгою і склеївши по колу стрічкою за допомогою гарячого клею. Використовуйте товсті пінопластові листи, щоб яруси тримали форму.
Вартістю від US $ 1 до $ 3 за кожен, кекси є чудовою альтернативою традиційним тортам, вартість яких від US $ 4 і вище за порцію.