1. Банки і кришки простерилізувати в мультиварці на режимі "ПАР".
2. Поки банки стерилізуються, підготувати всі необхідні інгредієнти.
3. Потім на дно кожної банки покласти спеції: перець чорний, червоний, запашний, часник, лавровий лист, чилі, хрін, лист чорної смородини, гвоздику.
4. Щільно укласти огірки і помідори або асорті. Зверху покласти парасольку кропу.
5. У чашу мультиварки налити 2 літри води (цього досить для 4ех літрових банок). Закрити кришку, виставити режим" ПАСТА" - натиснути старт. Вода закипить і прозвучить сигнал. Режим відключити. Окропом акуратно залити огірки і помідори. Прикрити кришками і дати постояти хвилин 20.
6. Потім злегка остигнула воду з банок злити в чашу мультиварки, додати сіль і цукор і знову виставити режим " ПАСТА".
7. Перед тим, як вода почне закипати, в кожну банку покласти лимонну кислоту (на 1 літрову банку - 1/3 ч.л., а на 3-ох. Літрову банку - 1 ч. Л.).
8. Вода закипить, прозвучить сигнал, відключаємо мультиварку і готовим розсолом заливаємо вже остаточно огірки і помідори.
9. Закриваємо кришками або закочує.
Відео: Мариновані огірки і помідори Рецепт секрету смачного приготування заготовки на зиму
10. Добре закриті банки перевертаємо, ставимо на рушник і вкутуємо.
Якщо в мультиварці немає режиму "ПАСТА" маринад можна приготувати на режимі "СУП".
