Цей салат можна і навіть потрібно робити за кілька годин до подачі його на стіл, щоб дати йому настоятися.
І так, приступимо.
Буряк відварити або спекти, печена мені подобається більше і я її печу.
Відео: Оселедцевий салат. сімейні рецепти
У яблука видалити серцевину і нарізати тоненькими скибочками і полити лимонним соком.
Половинку кольрабі і цибулю почистити і нарізати соломкою.
Відео: Закуска з оселедця
Оселедець порізати на невеликі шматочки.
Імбир натерти на дрібній тертці, змішати зі сметаною, гірчицею, посолити, поперчити, при необхідності додати дрібку цукру. і заправити заправкою салат.
Перед самою подачею буряк нарізати соломкою або кубиками, додати до салату. Перемішати. Подати з тостами або грінками з житнього хліба.
Смачного!
