Пиріг коза на новий рік 2015 (покроковий рецепт з фото)
Відео: Рецепт пирога Пиріг Зимовий Покроковий рецепт з фото
Над цим пирогом я думала дуже довго, вирішуючи, яким же чином він повинен символізувати знак майбутнього року. Думала і над формою, і над начинкою, а рішення в кінцевому підсумку виявилося дуже і дуже простим.
Я приготувала один з моїх улюблених фруктових пирогів, а для додання йому відповідного зовнішнього вигляду прикрасила його білим шоколадом, намалювавши козячу мордочку.
Пиріг Козочка на Новий рік 2015 особливо сподобається любителям шоколаду. Крім шоколаду я додала в нього мигдалеву крихту і вишню. Вишню можна використовувати як свіжу, так і заморожену. Останню годі й розморожувати, якщо Ви використовуєте вишню без кісточки. Замість вишні можна також використовувати малину чи полуницю. Пиріг виходить дуже ніжним, з вологою структурою і шоколадно-горіховим ароматом.
Як приготувати рецепт пиріг коза на новий рік 2015:
Відео: Торт з печива савоярді Покроковий рецепт з фото
1) Сирий мигдаль перемолоти за допомогою блендера. Краще, якщо будуть залишатися і великі шматочки: вони надають готовому пирогу цікавий смак. Борошно з розпушувачем і содою просіяти в глибоку ємність, туди ж додати мигдалеву борошно з крихтою.
2) Яйця збити з цукром.
Відео: Рецепт Торта Шоколадний бісквітний торт Покроковий рецепт з фото
3) Розтопити вершкове масло. Додати його в яєчно-цукрову суміш. Туди ж додати сметану.
4) Розтопити на водяній бані темний шоколад і ввести його в яєчну суміш.
5) З`єднати борошняну і шоколадно-яєчні суміші. Туди ж додати вишню. Все добре перемішати.
6) Змастити форму для випічки вершковим маслом (я в даному випадку використовувала мультіварочную каструлю). Викласти тісто в каструлю і розрівняти. Закрити кришку і випікати в режимі "випічка" протягом 1 години. У духовці на випічку даного пирога при температурі 180 ° С йде 50-55 хвилин. Готовність перевіряти сухий сірником.
7) Готовий пиріг вийняти з мультиварки за допомогою підставки-пароварки і остудити до кімнатної температури. Коли пиріг повністю охолоне, необхідно розтопити на водяній бані білий шоколад. Скласти його в кульочок з пергаменту і намалювати на поверхні козячу мордочку. Щоб вийшло акуратно, я попередньо потренувалася на листку паперу. Пиріг Козочка на Новий рік 2015 готовий!
