Пиріг з рисом і рибою (покроковий рецепт з фото)
Відео: Пиріг з рибою і рисом з дріжджового тіста [як приготувати]
Мабуть, пиріг з рисом і рибою можна охарактеризувати трьома словами - просто, ситно і смачно. Просто, тому, що для його приготування використовуються доступні продукти, а приготування не вимагає особливих кулінарних навичок. Ситно, так як блюдо виходить досить калорійним. А смачно, просто тому, що дійсно смачно.
Як приготувати рецепт пиріг з рисом і рибою:
Відео: Як Приготувати Рибний Пирог
1) Відварити рис в підсоленій воді.
2) Вийняти сардину з банки в окремий посуд. Розім`яти її виделкою. Можна розминати сардину разом з соусом, але я спочатку виймаю її з соусу, розминають, а потім додаю соус назад (так рідина не розбризкується і зручніше розминати).
Відео: Пиріг з рисом і сайра
3) Порізати дрібно цибулю. Змішати його з розім`ятої сардиною і відвареним рисом.
4) Розділити тісто на дві рівні частини. Якщо тісто готується самостійно, а не купується в магазині, в цьому випадку його можна розділити на частини відразу після замішування, так воно швидше підніметься. Деко змастити олією або застелити пергаментом для випікання і розкачати одну частину тіста.
5) Викласти на тісто рибно-рисову начинку і розподілити її рівним шаром по всьому пласту, залишаючи по краях 1-1,5 см.
6) Накрити пиріг другою частиною тіста, попередньо розкатаної по потрібному розміру. З`єднати і ретельно защепіть краю пирога. Змастити його верхню частину збитим яйцем і поставити пиріг випікатися в попередньо розігріту до 200 ° С духовку. Час приготування приблизно 20-25 хвилин (в залежності від індивідуальних особливостей духовки), до утворення красивого золотистого кольору.
