Лук подрібніть.
Відео: Сирний соус
Спагеті відварити за інструкцією на упаковці. Воду злийте.
Покладіть цибулю, лавровий лист в каструлю з молоком, доведіть до кипіння.
Зніміть з вогню і дайте настоятися 20 хвилин.
Ретельно перемішайте в розігрітій олії борошно.
Влийте в борошняну суміш тепле молоко і розмішайте соус до однорідності.
Доведіть соус до кіпенія.Смешайте подрібнений перець горошком, натертий мускатний горіх і додайте в соус.
Всипте в соус натертий сир, нагрійте, не доводячи до кипіння, варіть, помішуючи, 5 хвилин.
Спагеті подавати з сирним соусом!
