Салат "убий мене ніжно" - рецепт і варіації, поради
Іноді хочеться різноманітності страв не тільки на свята, а й у будні дні. Головне, щоб все було швидко, смачно і оригінально. Особливо якщо ви чекаєте гостей і хочете їх здивувати вишуканою стравою. У статті розглянемо, як готується салат "Убий мене ніжно", Фото цього оригінального блюда, інгредієнти та відгуки споживачів.
користь салату
Ця страва не тільки смачне, але і дуже корисне. У нього входять продукти, які благотворно впливають на організм людини.
Салат-латук: в нього входять такі цінні речовини, як каротин, вітаміни В, РР, В6, С. Ще дуже корисні мінеральні речовини: цинк, барій, алюміній, залізо і багато інших.
Печериці славляться вуглеводами, жирами, мінеральними речовинами і великою кількістю вітамінів. Це ж стосується моркви, ріпчастої цибулі, рослинного масла і кропу. Всі ці інгредієнти дуже корисні для організму людини. Тому салат "Убий мене ніжно" благотворно впливає на здоров`я.
Які потрібні інгредієнти для салату "Убий мене ніжно"
Для приготування вам знадобляться такі продукти, звичайно, свіжі:
- Цибуля ріпчаста - 3 шт. (Іноді кладуть більше, все залежить від особистих смакових переваг).
- Дрібні печериці - 400 грам, великі - 300 грам.
- Крабові палички (маленьку пачку) вагою приблизно 250 грам.
- Морква (середня) - 2 шт. Найкраще брати солодкий сорт "каротель".
- Рослинна олія (соняшникова, оливкова, горіхове) - 1 ст. л. (Краще за смаком).
- Маленький пучок кропу (можна замінити петрушкою).
- Салат-латук - 200 грам.
- Сіль, перець і майонез - за смаком.
У салат "Убий мене ніжно" можна додати часник або гіркий перець для гостроти. Якщо додасте їх зовсім небагато, тоді покращаться корисні властивості і смак. Класичний рецепт страви можна урізноманітнити, додавши консервовані або свіжі ананаси, варену курку, зелений горошок, кукурудзу, спаржу і багато іншого. В залежності від ваших уподобань і можливостей.
салат "Убий мене ніжно" - рецепт
Спочатку необхідно порізати цибулю півкільцями і обсмажити його до золотистої скоринки. Печериці додати в цю ж сковорідку. Їх попередньо потрібно порізати кубиками. Туди ж додати моркву, крабові палички і кріп. Нарізка може бути довільна, але краще кубиками або соломкою.
Коли продукти будуть готові, їх потрібно викласти в салатник, посолити, поперчити і полити майонезом до смаку. Салат можна красиво прикрасити. Це може бути жовток, гриби або зелень, фігурки з овочів. Подача буде оригінальна і здивує ваших гостей. Рецепт салату "Убий мене ніжно" нескладний і швидкий в приготуванні. А ще він дуже смачний і ситний. Сподобається і дорослим, і дітям.
салат "Убий мене ніжно": відгуки
Багатьом людям подобається ця страва завдяки його корисних властивостях і доброго смаку. Відгуки господинь і кухарів виключно позитивні, так як економиться час на приготування, продукти використовуються прості і доступні, а смак виходить незрівнянний.
Саме про цей салат кажуть: "Ціна і якість ідеальне". Господині, які готували його неодноразово, рекомендують "Вбий мене..." кожному. Вони стверджують, що це блюдо вже давно прославилося своєю простотою і оригінальністю.
Також кулінари задоволені цим рецептом, тому що салат можна приготувати з того, що є в холодильнику. Іноді залишається майонез, сир, ковбаса, шматочок м`яса, огірок, помідор. На сім`ю ніби й не вистачає продуктів. А якщо з цих інгредієнтів зробити салат, вийде багато і вистачить як мінімум на 3 порції.
Якщо у вас немає грибів, не страшно. Їх можна замінити яєчним білком.
Виходить калорійна, ситна і дуже смачна закуска. Якщо хочете додати інші гриби, можна спробувати замінити смажені печериці на консервовані лисички. Крабові палички рівнозначні м`яса або ковбаси.
Поради кулінарів
Деякі господині вважають за краще класти в страву сирої ріпчасту цибулю. Щоб надати йому більш ніжний і приємний смак, поріжте його і обдайте окропом. Можна овоч замаринувати: цибулину порізати півкільцями, додати 1 чайну ложку оцту і половинку чайної ложки цукру, залишити на півгодини.
Для пікантного смаку в блюдо можна додати терту редьку або порізаний кубиками редис. Це ж стосується часнику або гіркого перцю.
Щоб салат виглядав свіжим, не заправляйте інструмент його спеціями заздалегідь. Перед самою подачею можете змастити майонезом, олією і т. Д. Тоді ви збережете оригінальність, свіжість і унікальність страви.
Закуска буде ще смачніше, якщо зробити її з сезонних продуктів. Наприклад, навесні додайте редис, восени - редьку, влітку - огірок або помідор.
Овочеві салати ідеально поєднуються з такими фруктами, як яблуко, груша або зливу. Вони надають страві солодкуватий присмак, який залишає приємне враження. Обов`язково захочеться ще!
Запам`ятайте: дуже часто від нарізки залежить смак страви. Тому кухарі радять різати крабові палички не кубиками, а локшиною. Пробуйте, експериментуйте і дивуйте своїх гостей незвичайною подачею.
