На рослинному маслі обсмажити дрібно порізану цибулину до золотистого кольору.
Відео: Хлібні палички з кмином
У теплій воді розвести дріжджі, додати сіль, цукор, змолоти в ступці спеції, смажену цибулю разом з маслом і борошно, замісити тісто.
Відразу ж приступити до формування паличок: від тесту відщипуємо шматочок розміром з великий волоський горіх і розгортаємо палички, товщиною з мізинець.
Відео: Хлібні палички з житнього борошна! ГОТУЄМО З ГАРНЕЦЬ!
Присипати стільницю кунжутом і прокатати по ньому кожну паличку, щоб вона як слід покрилася кунжутом.
Викладаємо палички в кунжуті на деко, застелене пекарської папером.
Випікаємо при 200град. хвилин 25-30.
Готові палички остудити на решітці.
Відео: Італійські хлібні палички "гриссини" з тіста на заквасці
Такі палички можна подавати до супу, пиву, чаю ... ну або як я, до сирного фондю !!!
Приємного апетиту Вам і Вашим близьким!
Задоволена як той кіт, який наївся сметани.
