Курка з картоплею в духовці (покроковий рецепт з фото)
Відео: Курка з картоплею в духовці. Картопля з куркою від Івана!
Курка з картоплею в духовці - це одночасно і ніжне смачне м`ясо і ситний, не менше смачний, гарнір. Ці два продукти прекрасно поєднуються один з одним, час їх приготування приблизно однаково. М`ясо курки зараз дешевше іншого м`яса, що є важливим в сучасній економічній ситуації. Однак, цей же фактор відіграє і кілька негативну роль в популярності курки. Якщо раніше м`ясо птиці було святковим блюдом, то зараз все частіше його вживають щодня, так як воно є найбільш доступним з фінансової точки зору. Та й смакові якості курки з супермаркету залишають бажати кращого.
Для того, щоб урізноманітнити страви з курки і надати їм більш пікантний смак, я готую курку в духовці з картоплею з майонезом. Суттєво покращать смак птиці та приправи: майоран, каррі, базилік, перець і інші. Тут важливо знати міру і не перестаратися.
Як приготувати рецепт курка з картоплею в духовці:
Відео: Курка з картоплею в духовці. Дуже смачна!
1) Тушку курки моєму, даємо воді стекти.
2) Натираємо курку приправами, солимо і перчимо.
3) У майонез додаємо часник, видавлений через чеснокодавку.
4) Обмащуємо курку сумішшю майонезу з часником. Підготовлену таким чином птицю залишаємо на 30-40 хвилин для маринування.
5) За цей час чистимо картоплю і нарізаємо його на невеликі шматочки, посолити і перемішати.
6) Курку і картоплю викладаємо на деко, рясно змащений олією, і ставимо в попередньо розігріту духовку. Запікаємо курку приблизно 80 хвилин, поливаючи в процесі запікання витопити жиром.
