Овочевий суп з м`ясними фрикадельками
складові
Відео: Суп з фрикадельками
- Курячий бульйон 1 л
- М`ясний фарш 150 г
- Ріпчасту цибулю 1 шт.
- морква 1 шт.
- Болгарський перець 2 шт.
- Цукіні 1 шт.
- Оливкова олія 150 г
- Бакинські помідори 200 г
- стебла селери 100 г
- Картопля 2 шт.
- петрушка 20 г
- Сметана 100 г
- Сіль перець
Приготувати класичний овочевий суп на курячому бульйоні. лук і морква нарізати і спасерувати.
Болгарський перець і цукіні нарізати і злегка обсмажити. Очищені від шкірки і насіння помідори дрібно порубати.
стебла селери нарізати маленькими кубиками. М`ясний фарш приправити сіллю і перцем, скачати з нього невеликі фрикадельки.
Відео: Овочевий суп з фрикадельками
Покласти в бульйон нарізану картопля, проварити. Додати пасеровані цибулю і морква, обсмажені перець і цукіні.
Все проварити, посипати сіллю і перцем. В кінці приготування покласти фрикадельки, рубані помідори і селера.
Відео: Ситний суп з м`ясними фрикадельками
Довести до кипіння, всипати подрібнену зелень петрушки і зняти з плити. Перед подачею додати в суп сметану.
Статті за темою "Овочевий суп з м`ясними фрикадельками"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
