м`ясо нарізати на 8 рівних кусков.отбіть.посоліть і поперчити.
Відео: Картопляні кульки зрази з грибами Покроковий рецепт
приготувати начинку з дрібно нарізаних грибів. натертого сира.чеснока і кропу.
сформувати зрази.обвалять їх в борошні.
обсмажити на сковороді з усіх боків до рум`яної скоринки і скласти в каструльку.
на цьому ж масле.обжаріть лук.загасіть вином і додати томатну пасту і спеціі.заліть склянкою води.дать соусу злегка увариться і залити їм зрази.
готувати зрази на середньому вогні хвилин 20-25.в кінці варіння додати соус Табаско і трохи зелені.Вкусно!
