Картоплю відварити в підсоленій воді в шкірці 6 хвилин. Остудити, очистити і натерти на крупній тертці.
Цибулю почистити, дрібно порізати.
Бекон нарізати кубиками й обсмажити на олії разом з цибулею. Посолити, поперчити, приправити приправами за смаком. Я користувалася карі.
Пересмажений бекон з цибулею змішати з картопляною масою. Додати яйця. Все добре вимішати.
Розділити суміш на 14 котлеток, які формуємо мокрими руками на деко, змащене олією.
Запікати в розігрітій духовці до рум`яної скоринки (приблизно 20 хв.)
Готові котлети посипати зеленню. Подавати з кетчупом або аджикою.
Відео: Кульки з картопляного пюре з шинкою і сиром ЛЕГКО! Easy Potato Balls With Cheese
Смачного!!!
