Квашена капуста швидко
Відео: Квашена капуста. Хрустка і смачна. Рецепт найпростіший.
| підготовка | 15 хв. |
| приготування | 10 хв. |
| порції | 36 |
| вага страви | 4200 г |
| калорійність | 20 ккал / 100 г |
| білки | 1.3 г |
| жири | 0.1 г |
| вуглеводи | 3.7 г |
А ви знаєте, як зробити квашену капусту швидко і просто? Якщо немає, то я вам обов`язково розповім. Заквасити нашу капусту в розсолі і вже через 2 дні можна подавати до столу. Приготована швидко квашена капуста, не тільки дуже смачна, а й, звичайно, корисна.
Відео: Квашена капуста швидкого приготування - Хрумка і соковита / How to Make Sauerkraut Recipe
складові
- Капуста, 1 шт.
- Морквина, 1 шт.
- Сіль, 1 ст. л.
- Вода, 1 л.
- Перець горошком,
- Лавровий лист.
Відео: Хрумка капуста швидкого приготування
Як зробити квашену капусту швидко
Капусту шаткуємо, моркву тремо на крупній тертці. Потім все ретельно перемішуємо.
готуємо розсіл
На 1 літр води треба взяти 1 ст. л. солі, все закип`ятити і остудити.
Щоб у нас вийшла смачна квашена капуста, беремо велику банку, на дно кладемо кілька горошин перцю і 1 лавровий лист, зверху щільно натаптиваем трохи капусти, заливаємо розсолом і знову капусту. В такому порядку чергуючи з перцем і лаврушкой заповнюємо банку.
Бажано банку не заповнювати повністю до горлечка, так як капуста буде підніматися і розсіл почне витікати.
Ми залишаємо капусту в теплому приміщенні на 2 - 3 дні, періодично вилочкою притискаємо її, щоб вийшло повітря, і вона трохи опустилася.
Подаємо до столу
Коли капуста буде готова, прибираємо її в холод. До столу квашену капусту подаємо, заправивши олією для салату, за бажанням можна додати подрібнену цибулю.
Ось ми зробили квашену капусту в розсолі. Якщо Ви знаєте інші цікаві рецепти цієї страви, поділіться, будемо готувати разом! )))
Якщо вам сподобався рецепт, будь ласка, поділіться ним зі своїми друзями - це дозволить мені і далі розвивати сайт.
Хочу запропонувати вам ще один смачний, але простий у приготуванні салат з китайської капусти. Це цілий криницю вітамінів! Обов`язково спробуйте!
