Сушена морська капуста з морквою
Складові:
Відео: Морська капуста з сушеної
- сто грам сушеної морської капусти;
- один літр води;
- два зубчики часнику;
- сто грам моркви;
- дві столові ложки рослинної або оливкової олії;
- соєвий соус, сіль, перець і цукор - за смаком.
приготування
Замочують капусту у воді на десять - дванадцять годин. Потім дуже ретельно промивають для видалення домішок і піску. Додають холодну водопровідну воду і ставлять на плиту. Кип`ятять протягом двадцяти хвилин, після чого зливають воду. Повторюють процес три рази.
Чистять морква і натирають на середній терці. Злегка обсмажують її на сковороді з невеликим додаванням солі і рослинної або оливкової олії. Видавлюють в морква часник і додають червоний мелений перець.
Змішують з овочами морську капусту, злегка збризкують соєвим соусом і додають дрібку цукру.
Сушена морська капуста з яйцем
Складові:
- сушена капуста - сорок грам;
- одна цибулина;
- два курячих яйця;
- рослинне або оливкове масло, сіль і спеції - за смаком.
Відео: Ну, оочень смачна - Морська Капуста!
приготування
Готують морську капусту, як і в попередньому рецепті. Готову капусту кладуть на обробну дошку і розрізають упоперек по чотири сантиметри.
Відео: салат з морської капусти з яйцем. Marine cabbage salad with egg
Яйця варять і потім охолоджують у холодній воді. Очищають цибулю, нарізають його півкільцями і обсмажують на сковороді до прозорості.
Додають в сковороду капусту, спеції, сіль і смажать ще п`ять хвилин на середньому полум`я. Яйця натирають на крупній тертці і викладають в блюдо для салату. Туди ж кладуть і овочі зі сковороди. Акуратно перемішують і подають до столу.
