Шарлотка з медово-карамелевими яблуками, покроковий рецепт з фото

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Пиріг дуже смачний, ароматний і ніжний. Набагато цікавіше простий шарлотки - медова шарлотка.

УЧАСНИК
КОНКУРСУ

Моя улюблена шарлотка

Товариші! Боротьба з урожаєм в повному розпалі. Ягоди і фрукти сушимо, варимо з них варення і компоти, і звичайно робимо улюблені пірогі.Поделітесь своїм фірмовим рецептом шарлотки з будь-якими ягодами або ...

СКЛАДОВІ

0,3 склянки меду
2 ст. л. лимонного соку
3 зелених яблука
200 г цукру (це дуже багато, вистачить 80 г)
50 г коричневого цукру
6 ст. л. вершкового масла (кімнатної температури)
2 яйця
1 ч. Л. тертої лимонної цедри
1 склянка борошна
1 ч. Л. розпушувача
дрібка солі

Покроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Крок 1

Яблука розрізати на четвертинки, очистити, видалити серцевину, тонко нарізати скибочками. У сотейнику змішати мед з лимонним соком. Поставити сотейник на середній вогонь, покласти яблука і готувати 15 хв., Часто перемішуючи. Зняти з вогню і відставити убік.

крок 2

Збити разом цукор, коричневий цукор, лимонну цедру і вершкове масло до однорідності. По одному додати яйця, кожен раз ретельно збиваючи. Просіяти борошно з розпушувачем і сіллю. Ретельно перемішуючи, невеликими порціями додати борошно в цукрову суміш.

Відео: Шарлотка з карамелізованими яблуками

крок 3

Розігріти духовку до 190 ° С. Форму для випічки (20 см) змастити маслом. Викласти в неї тісто.

крок 4

Шумівкою дістати яблука з сиропу і розкласти по тесту, злегка вдавлюючи їх в тісто. Сироп зберегти. Поставити пиріг в духовку. Випікати 45 хв - 1 година. Готовий пиріг вийняти з духовки, полити сиропом і дати охолонути у формі.