Шоколадно-м`ятні прямоугольнички
Відео: МАКАРОНИ Шоколадні - мигдальне печиво простий рецепт - Шоколадно-ятні макарунами Macaron макаронс
Хоча цей рецепт складніше інших, але Ви прекрасно впораєтеся, а результат перевершить всі очікування - Ви отримаєте дивно ароматний і смачний десерт! Відео: Шоколадний торт (без борошна) з м`ятно-вершковим кремом / Рецепти і Реальність / Вип. 122
Шоколадно-м`ятні прямоугольнички
Для приготування 70 штук Вам знадобиться:
- шоколад гіркий - 450 г
- шоколад білий - 225 г
- масло вершкове несолоне - 5 ст.л.
- згущене молоко - 400 г
- ванілін - 1,5 ч.л.
- м`ятна добавка 2 ч.л.
- зелений харчовий барвник - 3-6 крапель
Відео: ШОКОЛАДНО м`ятний ПЕЧЕНЬЕ.ПАСХАЛЬНИЙ РЕЦЕПТ,
приготування
- Харчовою плівкою застелити форму.
- На водяній бані розтопити гіркий і білий шоколад (в різних ємностях). Вогонь повинен бути середнім.
- До гіркого шоколаду додати 4 ст.л. масла вершкового, а до білого шоколаду додати решту одну столову ложку масла.
- Слід постійно помішувати обидві маси з шоколадом, щоб маса була однорідною.
- Гіркий шоколад зняти з водяної бані і додати до нього 145 г згущеного молока, ванілін. Частина шоколадної маси вилити у форму, а частина - знову поставити на водяну баню.
- Білий шоколад зняти з водяної бані, додати до нього решту згущене молоко, м`ятну добавку і барвник. Перемішати масу до однорідності.
- Після цього до гіркого шоколаду в формі слід акуратно додавати білий шоколад, помішуючи масу поступальними рухами. Поверхня маси розрівняти лопаткою. Поставити форму в холодильник на 6-8 хвилин.
- Частину гіркого шоколаду слід вилити на шоколадну масу у формі. Поставити в холодильник до повного затвердіння.
- Перед подачею на стіл розрізати шоколадно-м`ятну масу на невеликі прямоугольнички.
Смачного!
Статті за темою "Шоколадно-м`ятні прямоугольнички"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
