Барбекю з качки по-румунськи
складові
- М`ясо молодої качки - 600 г
- цибуля ріпчаста - 200 г
- яблука - 150 г
- оцет винний - 50 мл
- зелень кропу. - 1 пучок
- сіль і перець за смаком
Спосіб приготування
М`ясо качки промивають, нарізають невеликими кусочкамі- очищений, вимитий цибулю і яблука - кільцями.
Продукти шарами укладають в емальовану каструлю, посипають сіллю і перцем, збризкують оцтом і маринують протягом 1-2 ч.
Потім розкладають шматочки качиного м`яса на решітку упереміж з кільцями цибулі і яблук, смажать над розжареним вугіллям до готовності.
До столу барбекю подають гарячим, прикрасивши вимитими гілочками кропу і кільцями яблук.
Статті за темою "Барбекю з качки по-румунськи"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
