Роздрукувати рецепт Літній пиріг Крамбл з персиками

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Відео: Вершковий Пиріг з персиками / Peach Pie

легко

Готово за:1 ч

Це мій найулюбленіший річний десерт. У цьому рецепті фрукти внизу, а тісто нагорі золотистою скоринкою. Виходить багато фруктів і мало тіста. Смачно і з персиками, і з вишнею, і з літніми яблуками. Я іноді додаю ще склянку ягід (малина, ожина, чорниця).

Відео: Насипна пиріг з персиками і сиром

складові

порцій: 6

начинка:
2 ст.л. борошна
1/3 склянки цукру
500 г (5 середніх) персиків або нектаринів
1 стакан заморожених ягід (за бажанням)
1 ч.л. мигдалевого екстракту або Амаретто (необов`язково)
тісто:
1 склянка борошна
2/3 склянки цукру
1 ч.л. розпушувача
1 яйце, збити
75 г вершкового масла, розтопити

Спосіб приготування

підготовка: 15 хв | приготування: 45 хв

Відео: ПИРІГ "НА ШВИДКУ РУКУ" з консервації ПЕРСИКАМИ

1.	Змастити маслом форму для випічки (у мене квадратна 20 см, бортик 5 см. Можна взяти круглу форму або сковорідку).
2.		У персиків видалити кісточку і нарізати часточками. Викласти в форму, посипати цукром, 2 ст.л. борошна, Амаретто (необов`язково, але дає чудовий аромат). Перемішати і розрівняти. Якщо хочете, можна додати склянку свіжих або заморожених ягід.
3.		Зробити тісто (крихту): Змішати борошно, цукор, розпушувач. Розбити яйце і перетерти виделкою або пальцями до консистенції дрібної розсипчастою крихти.
4.		Крихітку рівномірно розподілити поверх начинки.
5.		Зверху рівномірно полити крихту розтопленим маслом.
6.		Форму поставити на деко (щоб не капало на дно духовки, якщо у форми низькі борти). Піч 45 хвилин при 180 С, до золотистої скоринки зверху. Подати можна з ванільним морозивом або збитими вершками.

Ідея!

Дуже смачно і красиво, якщо додати до персиків стакан свіжих або заморожених ягід - малини, ожини, чорниці або полуниці. Ще один варіант - 1-2 палички ревеню. Ревінь дасть приємну кислинку.

Примітка:

На покрокових фото у мене велика форма, 25х35 см, тому що останнім часом зазвичай роблю півтора рецепта. У моїй родині всі ласуни ....