Як приготувати полуничне вино
Смак полуничного вина асоціюється з літом. Якщо приготувати легко і весело, якщо ви готові спробувати. Це дуже хороший спосіб використовувати полуницю, особливо якщо вона вже зіпсована.
кроки
Метод 1 з 4: Вино на основі сидру
1
Зберіть інгредієнти. Вам знадобиться:
- 26,5 л холодної води
- 23 л сидру
- 23 л полуниці
- 7 кг цукру
- 85 г подрібненого винного каменю
- Сік двох лимонів
- 2-3 л бренді
2
Поставте бродити воду, сидр і полуницю.
3
Змішайте цукор, винний камінь і сік лимона (цедру).
4
Додайте бренді.
1
Зберіть інгредієнти. Вам знадобиться:
- 38 л холодної води
- 34 л полуниці
- 11 кг цукру
- 85 г меленого винного каменю
- Цедра і сік двох лимонів
- Цедра і сік двох апельсинів
- 4 л бренді
2
Поставте бродити воду і полуницю.
3
Змішайте цукор, винний камінь, лимони та апельсини.
4
Додайте бренді.
Відео: Рецепт полуничною наливки, методом зброджування
1
Прочитайте Як приготувати домашнє вино. Ця стаття пояснить вам, як впорається з додаванням дріжджів і бродінням вина.
2
Зберіть інгредієнти. Вас знадобиться:
Відео: Як зробити вино з полуниці | Ранок з Україною
3
Вимийте полуницю. Добре промийте під проточною водою. Почистіть її (видаліть хвостики).
4
Покладіть її в великий сотейник. Додайте родзинки.
5
Накрийте кришкою. Готуйте 15 хвилин, щоб полуниця зменшилася в розмірі.
6
Приберіть з вогню. Процідіть полуницю з цукром.
7
Дайте охолонути. Коли охолоне, додайте дріжджі і поживні речовини. Поставте бродити так, як написати в статті Як приготувати домашнє вино.
1
Прочитайте стати Як приготувати домашнє вино. Вона пояснить вам, як впоратися з додавання дріжджів і бродінням вина.
2
Зберіть інгредієнти. Вам знадобиться:
3
Помийте полуницю. Добре промийте під проточною водою. Почистіть її (видаліть хвостики).
4
Вимийте буряк. Промийте і очистіть. Потім дрібно наріжте, використовуючи кухонний комбайн або м`ясорубку.
5
Дрібно роздавите родзинки.
6
Покладіть в сотейник полуницю, роздавлений родзинки і буряк.
Відео: Вино з полуниці в домашніх умовах - простий рецепт (Частина 1)
7
Залийте водою. Закип`ятіть, потім 20 хвилин готуйте.
Відео: Рецепт ратафії з полуниці
8
Приберіть з вогню. Перетріть фрукти з цукром.
9
Залиште охолонути. Коли охолоне, додайте дріжджі і поживні речовини. Поставте бродити так, як написано в статті Як приготувати домашнє вино.
Що вам знадобиться
Для вина на основі сидру:
- Устаткування для бродіння
Для вина на основі бренді:
- Устаткування для бродіння
Для полуничного вина:
- Друшляк для миття полуниці
- Засіб для очищення полуниці (ніж або пальці)
- Великий, місткий сотейник з кришкою
- сито
- Устаткування для бродіння (дивіться в статті Як приготувати домашнє вино)
Для вишневого полуничного вина:
- Друшляк для миття вишень і полуниці
- Інструмент для очищення
- Кухонний комбайн або м`ясорубка
- Обробна дошка і ніж
- Інструмент для очищення полуниці (ніж або пальці)
- Великий місткий сотейник з кришкою
- сито
- Устаткування для бродіння (дивіться в статті Як приготувати домашнє вино)
Статті за темою "Як приготувати полуничне вино"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
