Дієта і розвантажувальні дні при подагрі ніг
Подагра - одне з найбільш неприємних захворювань. “улюблена” місце подагри - ступні ніг, тому дієта при подагрі ніг є основним способом лікування недуги. Подагра - складне ураження, яке обумовлено відкладенням кристалів сечової кислоти в суглобах і сухожиллях. Наслідком цього стає запалення суглоба і навколишніх тканин. Причому прогресування захворювання може з легкістю привести до повного руйнування суглоба, т. Е. Інвалідності. Ця недуга був виявлений за часів Гіппократа, проте з часом він став менш поширений і небезпечний. Однак на 1000 здорових все ж припадають 3 хворих людини.
Роль дієти в лікуванні
Основна мета лікування за допомогою дієти полягає в нормалізації пуринового обміну. Крім дієти, застосовується комплексне лікування, що включає в себе терапевтичні методи. Так як подагра утворюється в результаті порушення обміну речовин, харчування при лікуванні виходить на перший план. Так, ожиріння може послужити каталізатором розвитку хвороби. Тому при подагрі на ногах дуже важливо контролювати, що ви їсте і в яких кількостях. При цьому голодування теж не є виходом, так як воно сприяє розвитку недуги. У свою чергу, ігнорування дієти може привести до порушень у функціонуванні нирок.
Подагра може розвиватися самостійно, але може існувати і в комплексі з іншими захворюваннями. Зрідка вона вражає суглоби колін, пальців і ліктів. У деяких випадках сприяє розвитку цукрового діабету і гіпертонії.
Подагрі на ногах властиві такі симптоми:
- біль і запалення суглобів;
- набряк і почервоніння великих пальців ніг;
- підвищення температури тіла;
- Загальна слабкість;
- біль в області живота.
Дієті при подагрі ніг надають великого значення. Вона переслідує три мети:
- Висновок скопилася сечової кислоти.
- Чи не погіршити подагру продуктами, які містять багато сечової кислоти.
- Відновлення організму за рахунок вітамінів.
Остання функція особливо важлива для загального самопочуття, так як подагра викликає вимивання кальцію з організму.
Суглоби руйнуються за рахунок нестачі мікроелементів. Основа у вигляді правильного кількості вітамінів, жирів, вуглеводів, білків гарантує високий імунітет, захист від усіх хвороб, в тому числі від розвитку подагри. Особливо важливі вітаміни груп B і C. Перші грають істотну роль в питанні регенерації клітин, а другі протистоять вогнища запалення, не даючи йому поширюватися.
При призначенні дієти не варто керуватися власною думкою, так як більшість людей не розбирається в тому, яка кількість сечової кислоти міститься в тих чи інших продуктах. У цьому питанні краще довіритися лікаря-ревматолога. Уміло підібрана дієта дозволить не тільки зупинити подагричну атаку, але і відмовитися від багатьох лікарських засобів. Найкращих результатів добиваються при поєднанні правильного харчування і здорового способу життя, який включає в себе фізичні вправи і відмова від шкідливих звичок.
Правила дотримання дієти при цьому недугу
В першу чергу дієта при подагрі на ногах має на увазі певний режим харчування. У день повинні бути 4 прийоми їжі. Не можна допускати ні переїдання, ні голодування. Варто відзначити, що пацієнтам із зайвою жиром не варто надмірно концентруватися на схудненні, так як різка втрата кілограмів може спровокувати напад. Але це не означає, що потрібно змиритися. Просто процес втрати ваги повинен бути поступовим.
Для лікування подагри гарні дві дієти: №6 і №8.
№ 6 - харчування має на увазі відмову від пуринів (каталізаторів недуги). Дієта переслідує три мети: стимулювання обмінних процесів, збагачення організму вітамінами і мікроелементами, позбавлення від сечової кислоти за допомогою вживання великої кількості рідини.
№ 8 використовується, якщо у пацієнта спостерігається ожиріння. Основне обмеження - риба і м`ясо. Рекомендується вживання кисломолочних продуктів і напоїв.
Використовується і дієта № 5, в якій обмежується споживання риби і м`яса. Призначення певного харчування проводиться в двох випадках:
- З`явилися збільшені суглоби.
- Аналіз крові показує надмірний рівень сечової кислоти.
При цьому для пацієнтів з проблемами травлення і гіпертоніків загальна дієта проти подагри не підходить. Для них система харчування підбирається індивідуально.
В цілому при дієті від подагри на ногах рекомендується харчуватися переважно овочами та фруктами, кисломолочними продуктами, яйцями. Дозволені деякі жирні продукти, такі, як масло. Корисними вважаються каші з цільного зерна, горіхи і мед. Також можна ласувати мигдалем, фісташками, фундуком, кедровими горіхами і насіннячками. Чи не протипоказані кавуни, агрус, цитрусові. Дозволяється вживати страви з нежирної відвареної риби. Відварене м`ясо можна їсти не частіше 3 разів на тиждень.
Свіжих ягід варто їсти якомога більше. Хліб вживати можна, але тільки той, що зроблений з борошна грубого помелу. З солодкого дозволяються пастила, варення, мармелад. Дуже корисними вважаються овочеві супи, борщ. Макаронні вироби слід вживати стримано. Дуже корисні соєві продукти, особливо тофу. Вони містять речовини, що сприяють виведенню сечової кислоти. Лікарі рекомендують і ананас, так як він допомагає скинути зайву вагу і зменшує запалення. Пам`ятайте, що є ананас потрібно відразу після розрізання.
На жаль, обмежень при дієті від подагри дуже багато. Категорично заборонені м`ясо і риба жирних сортів, консерви, гриби, деякі овочі. Доведеться розпрощатися з малиною, шоколадом, міцною кавою і чаєм, какао. Не рекомендується вживання виробів із здобного і листкового тіста. Викликати напад можуть гострі, солоні і мариновані закуски, алкоголь, виноград, малина, родзинки, інжир. Слід відмовитися від приправ і прянощів. Виняток становлять сіль, оцет, лавровий лист. Споживання зелені повинно бути обмежено. Кетчуп і томатну пасту замінюють соусами на овочевому відварі.
У малих кількостях дозволені томати, болгарський перець, шпинат, сало. Але не можна їсти продукти, що сприяють порушенню нервової системи.
У дієту включений особливий режим пиття. Рекомендовані мінеральні лужні води і цитрусові соки. Між прийомами їжі обов`язково потрібно пити. Норма в день - 2,5 л, але це при відсутності протипоказань. В якості рідини відмінно підійдуть відвар шипшини, кисіль, компот, сік і морс. Цукор в напої не додається, так як сповільнюється виділення сечової кислоти.
Розвантажувальні дні при подагрі ніг
Раз в тиждень потрібно влаштовувати розвантажувальний день. Але це не означає, що доведеться голодувати. Овочеві та фруктові розвантажувальні дні дозволяють вживати в день цілий кілограм того, чого більше хочеться. А в сирний - можна з`їсти 0,5 кг нежирного сиру. При цьому не можна забувати про рідини. У розвантажувальний день ви повинні випити мінімум 1,5 л рідини. Підійдуть зелений чай, сік, мінералка і т. Д. Дотримання таких днів дозволить прискорити обмін речовин, сечова кислота починає швидко залишати організм, і ризик нападів стає мінімальним. Людям із зайвою вагою рекомендується проводити розвантажувальні дні 2-3 рази на тиждень.
Зразкове харчування на день:
- гречана молочна каша на сніданок;
- фруктовий салат в якості перекусу;
- овочевий суп і салат в обідній час;
- картопляне пюре з кабачкової грою на полуденок;
- вівсяна каша на вечерю.
Якщо напади долають, не дивлячись на дотримання всіх рекомендацій дієти, необхідні консультація лікаря і здача додаткових аналізів. Не варто опускати руки, так як лікування подагри - повільний процес. Дотримуватися дієти потрібно без перерв. Прийняти алкоголь і з`їсти шоколад - значить порушити дієту. Саме такі зриви призводять до раптових нападів.
Життя без нападів
Лікувати подагру, ігноруючи дієту, значить обманювати самого себе. Незважаючи на те що таке харчування є досить суворим, тільки при його дотриманні можна розраховувати на відсутність нападів і зупинку розвитку недуги. Крім того, дієта не повинна бути перешкодою для різноманітного і збалансованого харчування. Можна з легкістю дозволити собі вегетаріанський борщ, овочеве рагу, кабачкову ікру і т. Д.
