Приготуйте оригінальний салат "берізка з чорносливом"
Відео: Салат Берізка рецепт
Багато хто любить чорнослив - це дуже смачний і корисний продукт. Його пікантно-фруктовий смак вдало гармонує з багатьма видами продуктів. Тому його широко застосовують в якості добавки до салатів, особливо святковим. Пропонуємо вашій увазі незвичайні салати з чорносливом.
вишуканий салат "Берізка" з чорносливом
Півкілограма м`якоті свинини або курки відварити разом з сіллю, чорним перцем (горошком) і лавровим листом. Після того, як м`ясо остигне, його слід нарізати акуратною тонкою соломкою.
Півкілограма грибів (печериці або гливи) нарізати соломкою і обсмажити в зовсім невеликій кількості масла, щоб не було занадто жирно. Гриби злегка посоліть.
Пару середнього розміру цибулин наріжте у вигляді півкілець. В окремому посуді полийте лук оцтом (знадобиться один стакан). Через деякий час злийте оцет і промийте цибулька холодною водою.
Відварені круто 5 яєць натріть на тертці великого розміру.
Один або два свіжих огірочка (все залежить від їх розміру) потрібно нарізати тонкими половинками кружечків.
Підготуйте чорнослив. За рецептом Салат "Берізка" з чорносливом слід вчинити так: промийте його (вам буде потрібно кілька штук) і розріжте акуратними смужками, які ви будете використовувати для прикраси салату.
Приготуйте майонез і красиве блюдо.
Відео: Салат "Берізка" з Курячим Філе і чорносливом [як приготувати]
Приступайте до збірки. салат "Берізка" з чорносливом відноситься до листковим салатів, тому тут важлива акуратність. Не забувайте промащувати кожен окремий шар майонезом:
- нанесіть трохи майонезу на дно блюда і покладіть шар грибів;
- наступний шар - м`ясна соломка;
- маринована цибуля;
- насипте яйця;
- шар огірочків, але не багато - огірки пускають сік і можуть зіпсувати страву.
Покривши майонезом останній шар, витріть паперовою серветкою край страви і розкладіть смужки чорносливу, імітуючи кору берізки.
Відео: Новорічний рецепт Салат БЕРЕЗКА!
Порядок шарів ви можете варіювати на свій смак. Можна не класти лук, а після м`яса зробити шар огірків. Яйця можна розташувати останніми.
салат "Гранатовий браслет" з чорносливом
У приготуванні дуже легкий і надзвичайно соковитий на смак - цей салат прикрасить будь-який ваш свято.
Відваріть в підсоленій воді половину курки (приблизно півкілограма). Одночасно в каструлю покладіть моркву, половину цибулини і лавровий листочок. Остудіть м`ясо, не виймаючи з каструлі.
Відео: Дивитися Салат З Курки з огірком і чорносливом Рецепт - Салат Берізка Покроковий Рецепт
Одночасно відваріть окремо по половині кілограма картоплі (в мундирі), моркви і буряка. Коли охолоне, зняти шкірку і натерти на дрібній тертці.
Обсмажте дрібно нарізану кубиками цибулю (1 шт.)
Наріжте м`ясо курки і також обсмажте на олії.
З`єднайте цибулю і куряче м`ясо. Все перемішайте.
тепер оформлення страви:
- ложкою беріть натертий картопля, примніть його і викладіть на гарне блюдо у вигляді намистини. Зробіть ще такі ж намистини по периметру страви. Салат повинен нагадувати за формою браслет. Кожну намистину змастіть майонезом;
- шар моркви і майонез;
- шар курки з цибулею, змащений майонезом;
- варений буряк з майонезом;
- прикрасьте намистини зернятками граната.
Цей салат можна оформити у вигляді кільця - для цього по центру поставте стакан, який отримаєте після закінчення оформлення.
Відео: Салат м`ясний з чорносливом Salad (Type Of Dish)
салат "ніжність" з чорносливом
Ще один варіант листкового салату. Послідовність шарів, які не слід щільно утрамбовувати, щоб салат вийшов пишним:
- відварене куряче м`ясо (150 г), розібране на нитки, плюс майонез;
- нарізаний скибочками чорнослив (200 г);
- дрібно нарізані ядра волоських горіхів (60 г) і майонез;
- натерті яйця (6 шт) і скибочки свіжих огірків (пару штук), змастити майонезом;
- прикрасити салат можна ядрами волоських горіхів, гілочками зелені і зернами граната.
"ніжність", "Гранатовий браслет" і салат "Берізка" з чорносливом гідно прикрасять ваш святковий стіл і, можливо, стануть традиційними і улюбленими стравами в вашій родині.
