Крем-суп з білої квасолі
СКЛАДОВІ
- біла квасоля - 500 г
- цибуля ріпчаста - 100 г
- оливкова олія - 50 г
- вода - 500 мл
- сіль, спеції
- зелень
Покроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Квасолю замочити в кип`яченій холодній воді. Воду довести до кипіння, покласти квасолю і варити до готовності 30-40 хв. На сковороді розігріти оливкову олію, додати нарізаний дрібними кубиками цибулю і обсмажити до скоринки.
Додати до квасолі цибулю, сіль і приправи, проварити 5 хв., Збити блендером до однорідної консистенції.
Довести до кипіння готовий суп-крем, налити в глибоку тарілку і прикрасити зеленню.
час готування
2 год 30 хв
складність приготування
легко
вегетаріанське
строго
Статті за темою "Крем-суп з білої квасолі"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
