Роздрукувати рецепт Бабушкіна зимова заготівля для супів

Бабушкіна зимова заготівля для супів

легко

Відео: Розсольник на зиму.

Готово за:1 ч

Таку заготовку з овочів на зиму моя бабуся використовувала для заправки будь-яких супів і м`ясних страв за часів, коли господині були розпещені широким вибором готових консервів.

складові

порцій: 20

1 кг цибулі
1 кг моркви
1 кг помідорів
1 кг солі
300 г кропу
300 г петрушки
300 г болгарського солодкого перцю

Спосіб приготування

підготовка: 1 ч

Відео: Овочеве асорті в супи і борщі. Заморозка.заготовкі на зиму

1.	Всі овочі повинні бути свіжими. Порізати їх соломкою, моркву натерти.
2.	Все змішати з сіллю і перекласти в чисті банки. Закрити капроновими кришками і зберігати в холодильнику.
3.	Додавати в супи та інші страви майже перед кінцем готування.

Кулінарія