Рибу скроплюємо лимонним соком і залишаємо маринуватися на 15-20 хвилин.
У форму викладаємо половину цибулі, нарізаного півкільцями, крупно порубаного часнику, томатів, оливок, посіченою петрушки, каперсів, лаврові листочки. Солимо-перчимо, заправляємо чебрецем.
на овочеву "подушку" викладаємо рибу, а зверху залишилися овочі та зелень, ще злегка солимо, скроплюємо оливковою олією і накриваємо форму фольгою.
Запікаємо в гарячій духовці 20 хвилин, знімаємо фольгу і ще 10 хвилин тримаємо в духовці.
Смачного!
