кухня: турецька
Складність: не визначена
Як приготувати
1. Чечевицю промити, залити гарячою водою, залишити мокнути на 30 хвилин.
2. Цибулю дрібно порізати. Обсмажити на вершковому маслі, туди ж додати фарш, все ще трохи обсмажити і додати томатну пасту.
3. З сочевиці злити воду, додати до цибульний-фаршевих суміші. Залити 4 склянками гарячої води. Додати сіль, пулбібер. Закрити кришкою і на невеликому вогні все тушкувати близько 20 хвилин. Подавати гарячим, наймит буде задоволений.
Про рецепті
Читаючи історичні романи про часи минулих століть, весь час натикаюся на те, що який-небудь бідний васал, отроботав на землях феодала від зорі до вчора, приходить додому, а там на вечерю його чекає ..... сочевична юшка .... .а що? ..... дешево, сердито, мінімум матеріальних і тимчасових витрат, в той же час і шлунок наповнює .... звідси і вирішила дати цій страві таку назву .... до речі, сочевичну юшку з тих же причин дуже часто готують в турецькій армії
Рецепт: Сочевична юшка "селянський вечерю", Як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах
Статті за темою "Сочевична юшка "селянський вечерю" - рецепт"
