все з розрахунку на 5-ти літрову каструлю.
Відео: розсольник з перловкою і солоними огірками | Дуже смачний рецепт
У закипаючу воду додати селера і цілі зубки часнику проварити мін.20 і прибрати з каструлі вони більше не потрібні. Картоплю нарізати брусками, цибулю порізати кубиками, моркву і петрушку потерти на буряковій тертці. Овочі спасерувати на олії, додати разом з картоплею і грибами в каструлю. Варити до напівготовності картоплі. Після додати огірки потерті на буряковій тертці разом з копченостями. Посолити і поперчити, додати лаврушку. Вимкнути суп додати порізану зелень. Подавати зі сметаною.
