Чебуреки по-домашньому (покроковий рецепт з фото)
Можно скільки завгодно сперечатися про спосіб приготування чебуреків в домашніх умовах, але очевидно одне: чебуреки люблять всі, хто коли-небудь їх пробував. На перший погляд, це звичайні смажені в маслі пиріжки. Але варто тільки відкусити, щоб закохатися в них назавжди.
Домашніе чебуреки помітно відрізняються від тих, що продаються в фаст-фудах. Вони набагато смачніше. Щоб їх приготувати в домашніх умовах, не буде потрібно багато часу. Достатньо лише певних навичок роботи з тестом. Саме від замісу буде залежати, наскільки чебуреки вийдуть ніжними. Важливо, щоб в результаті вони вийшли м`якими, але з хрусткою скоринкою.
Подавать до столу чебуреки потрібно тільки гарячими. Вони чудово будуть доречні як для закусочного, так і для основного столу.
Як приготувати рецепт чебуреки по-домашньому:
2) Добре збити за допомогою вилки
3) Всипати борошно
4) Вимісити тісто і поставити його в теплому місці на 20 хвилин
5) З тіста виліпити ковбаску і розділити її на кілька однакових порцій
6) Приготувати фарш: перекрутити м`ясо з цибулею, додати в нього сіль, чорний мелений перець і трохи води. Добре перемішати інгредієнти
7) Розкачати в невелике коло з кожної порції тіста
Відео: Чебуреки - Рецепт Бабусі Емми
8) На одну половину кола покласти фарш-начинку
9) Добре зліпити краї тіста виделкою
Відео: Чебуреки з яловичим м`ясом
10) На сковороду налити масло, розігріти його і покласти туди готовий чебурек
11) Смажити до золотистого кольору з обох сторін
