Корж випікаємо прі150С (попередньо розігріти духовку до 175С) хвилин 35.
Готуємо крем:
Міксером збити вершки + цукор + ванілін + сир. Окремо замочити в молоці желатин на 15-20 мін.затем розігріти щоб желатин розчинився (але не дати закипіти !!!) трохи остудити, додати його в крем і все змішати.
Відео: Бісквітний Торт із заварним кремом «Шаховий» кулінарний відео рецепт
Корж остудити і розрізати на дві часті.Верхній корж розрізати на 6 кілець. Перший корж викласти в форму, на нього викласти 1ое, 3ое, 5е (першим вважати маленький кружечок) кільця і проміжки заповнити кремом, потім викладаємо 2ое, четверта, друга кільця, проміжки заповнюємо кремом, залишається крем викладаємо наверх і вирівнюємо. Поставити в холодильник і дати застигнути, видаляємо кільце, для прикраси торта нарізаємо смужки однакової ширини і складаємо їх в шашматном порядку на торті, беремо какао і посипаємо зверху, смужки акуратно зняти, виходить шаховий візерунок.
Смачного!
