Тісто: Масло охолодити і натерти на тертці, додати сметану. Перемішати і всипати борошно, щоб тісто було крутим. Кілька разів згорнути конвертом, розкачати і знову згорнути, щоб отримати багатошаровість. Прибрати в морозилку на годину. По закінченню часу дістати, дати трохи відтанути, розкачати коло і розрізати на трикутнички. По краях викласти начинку і закрутити з більшої сторони. Викласти на деко, випікати 20 хвилин при тим 200гр.
Начинка: Білок збити з цукром і додати подрібнені ананаси.
Дуже ароматні і не такі нудотні як частіше зустрічаються з цукровим сиропом. Вирішила додати їх в начинку. Вийшло просто казково
