Нагріваємо молоко щоб тепле було, не гаряче.
Відео: Як зробити рогалики? Неймовірно смачні рогалики на сирі зі згущеним молоком! Рецепт рогаликів!
У теплому молоці розводимо дріжджі, додаємо сіль і цукор.
В окремій чашці розтоплюємо маргарин.
Розтоплений маргарин вливаємо в молоко.
Розбиваємо туди 3 яйця. Добре розмішуємо.
Додаємо борошно. Тісто має бути м`яке як мочка вуха, що не липнути до рук, але і не повинно бути занадто щільним. Формуємо з тіста кулю і залишаємо на столі, хвилин на 20-30.
Потім ділимо тісто на три частини і розгортаємо по черзі кожну частину в тонкий коло.
Відео: Рогалики з вареним згущеним молоком
Розрізаємо коло приблизно на 10 частин (трикутників), як називаю їх я.
На широкий край трикутника кладемо 1 ч.л. вареного згущеного молока.
Формуємо рогалики. Для цього потрібно зліпити краю, гарненько притиснути, щоб рогалик НЕ розклеївся, а потім закручувати тісто до кінця.
За бажанням можна вмочити верхівку рогалики в цукор, але я так не роблю. Як на мене так це дуже вже солодко ... Ну, як кажуть, на смак і колір ... Так що, рішення за вами.
Викладаємо рогалики на змащений олією лист, на відстані один від одного і ставимо в розігріту до 220 ° С духовку на 15-20 хвилин.
