Я беру участь в тест-драйві мультиварки Bosch AutoCook. Сьогодні я готую інгредієнт "борошно" на режимі "фритюр".
1. Яблука твердих сортів помити, видалити серцевину.
2. Яйця розділити на жовтки і білки.
3. Жовтки розтерти з цукровою пудрою до білого.
4. Додати просіяне борошно до жовтків.
Відео: О`НЕД Кухня - Яблучні кільця в клярі
5. Білки дуже добре збити в стійку піну, прибрати на час в холодильник.
6. Налити в чашу мультиварки Bosch рослинне масло, помістити сітку-фритюр, яка йде в комплектації до мультиварці. включити режим "фритюр", функцію "довга ". натиснути "Пуск".
7. Поки Мультиварка Bosch розігрівається, в тарілці змішувати мед і трохи кориці, нарізати яблука кільцями товщиною 1 см і змастити медом. Поки яблука маринуються, додати акуратно збиті білки в готову масу борошна і жовтка.
8. У розігрітий фритюр мультиварки Bosch опустити НЕ БІЛЬШЕ двох кілець яблук в сітку, попередньо вмочивши їх в кляр з усіх боків. За 40 хвилин функції "довга" я посмажив 6 - 7 кілець.
9. Смажити до золотистої скоринки з двох сторін.
10. Викласти на серветку, щоб скло масло. Подавати до чаю, до сніданку або як перекус з варенням, зі сметаною.
Смачного!
