Ізюм залити окропом і залишити на 30 хвилин.
Відео: Вівсяне печиво з родзинками, горіхами і корицею
У борошні зробити поглиблення, вилити туди воду, додати дріжджі і цукор і залишити на 6-8 хвилин.
Додати корицю і сіль і замісити тісто. Викласти тісто на пріпиленний борошном поверхню і додати родзинки. Місити тісто 5 хвилин.
Змастити миска маслом і викласти тісто. Дати йому підійти 30 хвилин або поки воно не увелічеть в двоє.
Тісто обминути і розділити на 12 кульок. У кожній кульці зробити дірку пальцем і трохи покрутити. Вийде як би бублик з дірочкою.
Залишити підійти на 5 хвилин.
В цей час закип`ятити воду в каструлі. Зменшити вогонь і кидати туди по кілька бегельсов за раз. Бегельси варити по 1 хвилині з кожної сторони, після чого класти їх на деко пріпиленний борошном.
Духовку нагріти до 190с
Бегельси змастити злегка збитим яйцем і випікати 20-25 хвилин або до золотистої скоринки.
Відео: Булочки з корицею і родзинками з листкового тіста
Смачного!
Традиційні американські булочки на сніданок. Зазвичай їх розрізають уздовж і мажуть маслом.Получаются дуже ароматними, чудовий сніданок!
