У каструльку заливаємо молоко і ставимо на вогонь / я як завжди користуюся своєю коханою, хитрою, з якої молоко не тікає і не пригорає - каструлькою-поровой лазнею /
У невеликій мисці робимо жжёнку з 2-х столових ложок цукру
Молоко готове закипіти? Вводимо цукор, що залишився і перемішуємо.
Відео: Рецепти: Сирники. Карамельний сoyc. журавлинний кисіль
Жжёнку, кольору темного шоколаду, знімаємо з вогню і злегка остудити, заливаємо 50-100 мл окропу / окропом, що б жжёнка не надто бурхливо "обурювалася"/ І перемішуючи повністю розчиняємо у воді.
Отриману рідину, кольору бренді, вливаємо в молоко, перемішуємо.
Крохмаль розводимо в невеликій кількості води і повільної цівкою вливаємо в молочну суміш інтенсивно її перемішуючи, що б не утворилися грудки. Одним словом, заварюємо кисіль.
Розливаємо в порційні креманки, серверуем не солодко варенням або ягодами.
