Вітамінні салати при авітамінозі, рецепти
У холодну пору року, коли багатьох з нас мучить авітаміноз, важливо вчасно розпізнати симптоми і надати першу допомогу своєму організму. Додайте в раціон більше поживних продуктів - зернових, молочних, м`ясних, приготуйте смачний вітамінний коктейль, і, звичайно, щодня вживайте добрячу порцію свіжих овочів. Ми підібрали для вас найкращі рецепти вітамінних салатів!
питання: "З чого зробити салат?" як не можна більш актуальне взимку, оскільки прилавки супермаркетів не особливо радують око покупця овочевих і фруктових кількістю. Проте, в нашому розпорядженні завжди знаходиться свіжа капуста, соковита морква, буряк і різноманітні яблучка - чому б не приготувати вітамінний салат з них?
салат "вітамінний" - рецепт з капустою і морквою
Відео: Салат вітамінний
Необхідні інгредієнти:
- капуста білокачанна - 200 г
- морква - 200 г
- яблуко - 100-150 г
- масло рослинне - 1 ст. л.
- сік лимонний - 1 ст. л.
- цукор - щіпка
- сіль, перець за смаком
Спосіб приготування
- Капусту очистіть від верхнього шару листя, морква - від шкірки. Потім овочі рекомендується промити під проточною водою.
- Нашинкуйтекапусту, то ж виконайте з морквою. Яблуко слід почистити, натерти на крупній тертці і додати в овочеву суміш.
- Все добре перемішайте, заправте маслом, лимонним соком, цукром і спеціями за смаком, потім ще раз ретельно перемішайте.
Калорійність такого салату мінімальна, тому його дуже корисно їсти тим, хто прагне позбутися зайвих кілограмів. Смачного!
салат "вітамінний" - рецепт з буряка з яблуками
Відео: Вітамінний салат із сирих овочів Корисно, смачно і недорого
Необхідні інгредієнти:
- буряк - 1-2 шт (в залежності від розміру)
- яблуко - 1 шт (краще брати некисла)
- невелика цибулина - 1 шт
- часник - 1 зубок
- олія соняшникова або сметана - 3-4 ч.л.
- цукор - щіпка
- сіль за смаком
Відео: Салат вітамінний зі свіжої капусти, смачно, швидко і корисно.
Спосіб приготування
Відео: Салат з селери з яблуком і горіхами
- Буряк відварити до готовності, остудити в холодній воді і очистити від шкірки. Яблуко вимити, почистити, вибрати звідти серцевину і корінець. Знімаємо лушпиння і з цибулини, обдаємо її окропом, щоб усунути можливу гіркоту.
- Всі плоди наріжте кубиками (лук можна півкільцями), видавіть туди ж зубок часнику, все добре перемішайте.
- заправляти салат "вітамінний" рецепт дозволяє по-різному: можна використовувати масло, цукор і звичну сіль, можна додати сметани і різних прянощів (наприклад, набір італійських трав) - в такому випадку блюдо буде незвичайним, барвистим і зацікавить навіть дітей!
Також вам будуть цікаві статті:
Весняна млявість і сонливість - як позбутися?
Вітамінні коктейлі при авітамінозі, рецепти з фото
Як перемогти весняний авітаміноз?
Сезонний календар харчування: весна
