Салат з моркви з сухофруктами (покроковий рецепт з фото)
Відео: Салат з моркви
У жовтні-листопаді негодою осінь нагадує нам, що попереду час застуд, нежиті і інших нездужань. Саме час задуматися, що можна зробити, щоб захистити себе від цих неприємностей.
На щастя, осінь - це не тільки пора хвороб, а й пора збору врожаю. Час щедре і смачне. З городів викопується морква, буряк, забирається капуста. А ці овочі - справжня комора вітамінів та інших поживних речовин. Ніякі хвороби не страшні з таким надзвичайно корисним овочем, як морквина.
Правда, в дусі нових віянь, морквину оголосили ще й фруктом, так як, окрім відомих численних страв, з неї можна приготувати і джем. Ну а для нас, як не обізву корисний продукт, ми тільки порадіємо тому, що можемо широко використовувати його в кулінарії.
Як приготувати рецепт салат з моркви з сухофруктами:
Відео: Салат з корейської моркви Покроковий рецепт з фото
1) Моркву почистити і натерти на дрібній тертці.
2) Підготуємо інгредієнти: волоські горіхи, родзинки, курагу, чорнослив. Кількість цих інгредієнтів можна брати довільно: якихось більше, якихось менше. Деякі можна і зовсім виключити, наприклад, є такі люди, які не люблять чорнослив.
Відео: Салат з моркви з родзинками. Carrot salad with raisins.
3) Так як наша мета - отримати смачний і корисний салатик, який би наповнив наш організм вітамінами та іншими поживними речовинами, то заправляти його ми будемо лимонним соком з медом і маслом волоського горіха. Кількість цих інгредієнтів ми теж можемо взяти на свій смак. З половинки лимона видавив сік, змішаємо його з медом і горіховим маслом і перемішаємо.
4) Чорнослив і курагу наріжемо, з горішків виберемо ядерця. З`єднаємо всі інгредієнти, заправимо лимонно-горіховою заправкою з медом, перемішати.
5) Зверху викладемо трохи улюбленого йогурту. Вітамінний салат з моркви з сухофруктами готовий.
