Пиріг з суфле Черемушки покроковий рецепт з фотографіями

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Фото до рецептом: Пиріг з суфле Черемушки

Відео: Просто смачно - Черёмуховий торт

кухня: Домашня

Відео: Торт черемховий - готує баба Дуся і Лена від Dj DENISOVA

Складність: Простий

Оригінальний рецепт: Торт "черемховий сметанник"

Як приготувати

См.пошаговое опис

складові

тісто:

Мелена черемха 1 ст

(Це 2 пачки по 50 гр)

Молоко 1 ст

Яйце 1 шт

Цукор пісок 1 ст

Борошно пшеничне 1 ст

Масло вершкове 100 гр

Розпушувач для тіста 1 ч.л. або сода 0,5 ч.л

Заварний крем 1 брикет

Молоко для крему 300 мл

Желатин 1 ст.л

Вода кип`ячена холодна 0,5 ст

Маса сирна 200 гр

Какао для декору

Покрокові фото рецепта

1. Ось така черемха!
2. Черемшину висипати в миску і залити киплячим молоком.
3. Залишити до повного охолодження, закривши кришкою / рушником.
4. Збити яйце з цукром в піну.
5. До черемшині додати яйце з цукром, розтоплене масло, збити.
6. Додати борошно, розпушувач і добре збити.
7. Нам знадобиться форма для тарта.Смазать маслом форму і вилити тісто.
8. Ставимо випікатися в розігріту духовку на 20 хв, температура 200 градусів (хоча варто поглядати, т.к. В оригіналі було дано час 35 хв).
9. За той час поки випікається корж, замочимо желатин, і залишимо його хвилин на 40 для набухання.
10. Ось готовий корж.
11. Готовий корж дістаємо з форми, перевертаємо. Тісто злегка має вологу структуру, тому не варто думати, що ні пропеклося, коли товкачем будете робити побільше бортики.
12. Зварити крем з брикету дотримуючись інструкції, можна і самим конечно.Еслі крем варіть звичайним способом, то молока буде потрібно в загальній кількості 300 мл.
13. Желатин розпустити на малому вогні, не доводячи до кіпенія.В готовий, злегка охолоджений крем додати сирну масу, збити, желатин і ще раз збити.
14. На підготовлений корж вилити майбутнє суфле.
15. Разровнять і відправити в холодильник застигати.
16. Охолоджений пиріг декорувати какао, через сітечко.Пріятного чаювання!

Відео: Пиріг "ситний"

Про рецепті

Перш за все цей пиріг з`явився завдяки двом чудовим кулінаркою - Каті (katty_r) і Маші (mellorn). Це вони мене забезпечили черемхою і кремом. А я ж дивитися на такі речі довго не можу, тому скориставшись моментом коли підчистили солодке, взялася ліпити, так сказать.І як же нам було смачно .... Тісто видавало такі аромати, а суфле таке ніжне, все дуже гармоніювало між собою .Тепер буду шукати мелену черемху, щоб повторіть.Еще раз, дівчатка, величезне спасибі за Ваші ПОДАРУНКИ !!! Чесно скажу пирога немає, залишилося тільки фото і спогади про нього: Пиріг з суфле